本日から2日間ibuki珈琲様にお越し頂き、ハンドドリップで淹れるスペシャリティコーヒーをご用意しております。

注文が入ってから豆を挽いて入れる拘りのコーヒーは、僕たち自身いつも楽しみにしています。

今回使用しているドリップ方法は、エアロプレスという器具を使用した方法です。

空気圧を利用することで、豆本来の味や風味を抽出できるのだそうです。

豆はニカラグア産をセレクト。

癖がなく後味もすっきりとして飲み易く、とても美味しいですよ。

コーヒーに合うクッキーなどもご用意しておりますので、是非お出かけ下さい。